زنجیره پسته ایران در حال گسترش از فروش محصول خام به سمت فرآوری، تأمین مالی، عرضه بورسی و صادرات محصولات با ارزش افزوده است؛ مسیری که در یک طرح فرآوری و صادرات پسته در آذربایجان شرقی مورد بررسی وزیر جهاد کشاورزی قرار گرفت. به گزارش آرمان جوان، در جریان بازدید وزیر جهاد کشاورزی از طرح […]
زنجیره پسته ایران در حال گسترش از فروش محصول خام به سمت فرآوری، تأمین مالی، عرضه بورسی و صادرات محصولات با ارزش افزوده است؛ مسیری که در یک طرح فرآوری و صادرات پسته در آذربایجان شرقی مورد بررسی وزیر جهاد کشاورزی قرار گرفت.
به گزارش آرمان جوان، در جریان بازدید وزیر جهاد کشاورزی از طرح توسعه فرآوری و صادرات پسته در آذربایجان شرقی، ظرفیت‌های این مجموعه برای تولید فرآورده‌های پسته، توسعه صادرات و تکمیل حلقه‌های زنجیره ارزش این محصول بررسی شد.
پسته فقط برای صادرات خام تولید نمی‌شود
در این طرح، توسعه فرآوری مغز پسته و تولید محصولاتی مانند خلال، پودر، خمیر و دیگر مشتقات پسته دنبال می‌شود؛ محصولاتی که می‌توانند بخشی از ارزش اقتصادی محصول را پیش از رسیدن به بازارهای صادراتی در داخل کشور ایجاد کنند.
توسعه این بخش همچنین می‌تواند تنوع محصولات صادراتی ایران را افزایش دهد و به جای تمرکز صرف بر صادرات پسته خام، زمینه عرضه فرآورده‌های پسته با ارزش افزوده بیشتر را فراهم کند.
بورس کالا وارد زنجیره پسته شد
یکی دیگر از حلقه‌های این زنجیره، پذیرش انبار تخصصی پسته در بورس کالای ایران و راه‌اندازی معاملات گواهی سپرده کالایی است.
انبار شرکت بین‌المللی گروه مانی آسیا در بناب آذربایجان شرقی برای معاملات پسته در بورس کالا پذیرش شده و پسته نیز به سبد دارایی‌های فعال بازار گواهی سپرده کالایی بازگشته است. هر گواهی سپرده معادل یک کیلوگرم پسته فندقی دهان‌بست تعریف شده و معاملات آن از شهریورماه آغاز شده است.
گواهی سپرده کالایی می‌تواند به شفاف‌تر شدن معاملات، استانداردسازی محصول و ایجاد امکان استفاده از ابزارهای مالی برای تأمین مالی زنجیره پسته کمک کند.
پایانه صادراتی، حلقه اتصال تولید به بازار خارجی
در کنار فرآوری و بورس، ایجاد زیرساخت‌های انبارداری و پایانه صادراتی نیز در این طرح دنبال می‌شود تا محصول پس از تولید و فرآوری، مسیر مشخص‌تری برای ورود به بازارهای خارجی داشته باشد. قرار گرفتن ظرفیت‌های فرآوری، انبارداری، لجستیک و صادرات در کنار یکدیگر می‌تواند فاصله میان تولیدکننده و بازار نهایی را کاهش دهد و مدیریت صادرات محصولات پسته را منسجم‌تر کند.
ارز صادرات پسته برای واردات کالاهای اساسی
در طرح مورد بررسی، استفاده از ارز حاصل از صادرات فرآورده‌های پسته برای تأمین ارز مورد نیاز واردات کالاهای اساسی نیز پیش‌بینی شده است.
بر این اساس، صادرات فرآورده‌های پسته قرار است علاوه بر ایجاد ارزش افزوده برای محصول کشاورزی، بخشی از نیاز ارزی کشور برای واردات اقلامی مانند روغن، برنج و حبوبات را نیز پوشش دهد.
به این ترتیب، زنجیره موردنظر از باغ و فرآوری آغاز می‌شود و با انبارداری، معاملات بورسی، لجستیک و صادرات ادامه پیدا می‌کند؛ مدلی که هدف آن افزایش سهم فرآوری و ارزش افزوده در تجارت پسته ایران است.
